Scarlet Czerwona

SCARLET CZERWONA

POCHODZENIE

Odmiana Scarlet Czerwona została stworzona w procesie naturalnego krzyżowania odmiany kukurydzy typu Purple Corn (zea mays indurata, purpurowa kukurydza) pochodzącej z Ameryki Południowej z rodzimą odmianą kukurydzy polskiej typu Flint.

Scarlet Czerwona

CECHY FIZYCZNE KUKURYDZY

Odmiana Scarlet Czerwona wykształca średniej do dużej wielkości kolby o długości ok 18 cm, średnio to 14 rzędów po ok. 28 dość dużych (5-8 mm) czerwono-czarnych ziarniaków w każdym rzędzie. Ziarna są lekko owalne o zaokrąglonym wierzchołku, gładkie i twarde z okrywą o błyszczącej powierzchni.

Scarlet Czerwona

WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE

Ta czerwona kukurydza posiada podobnie jak żółte odmiany wiele różnych wartości odżywczych, jednak w odróżnieniu od żółtej kukurydzy posiada dodatkowo właściwości prozdrowotne.

Za czerwony kolor ziaren tej odmiany odpowiada zawarty w nich likopen – organiczny związek chemiczny z grupy karotenów, który w odróżnieniu do β-karotenu nie ulega przekształceniu w układzie trawiennym i jest uznawany za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Ma silny wpływ na ochronę układu krwionośnego, zapobiega występującemu powszechnie u zwierząt i ludzi zlepianiu się płytek krwi (agregacji) i tworzeniu się w ten sposób skrzepów, które wywołują w dalszej konsekwencji schorzenia sercowo naczyniowe, w tym miażdżycę, chorobę wieńcową i prowadzą do zawałów serca.

Kukurydza ta zawiera jednocześnie dużą ilość flawonoidów, które jako bardzo aktywne antyoksydanty skutecznie przeciwdziałają starzeniu się komórek chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami i różnego rodzaju chorobami nowotworowymi i sercowo-naczyniowymi.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Ziarna kukurydzy w odmianie Scarlet Czerwona (jako karma dla gryzoni) są bardzo pożywne i dostarczają duże ilości niezbędnych w diecie każdego zwierzęcia wartości odżywczych tj.:

Składnik	Jednostka	Zawartość
Kwasy tłuszczowe nasycone	g/100g	< 0,10
Białko	g/100g	5,20
Cukry	g/100g	4,40
Tłuszcz całkowity	g/100g	0,90
Sól	g/100g	0,20
Sód	g/100g	< 0,10
Węglowodany	g/100g	83,90
Wartość energetyczna	kj/100g	1548,00
Wartość kaloryczna	Kcal/100g	364,50

PRODUKTY

Nasze produkty zoologiczne to naturalne i nieprzetworzone, wysuszone w kolbie ziarno kukurydzy zwyczajnej (zea mais) w różnych odmianach.

Uprawiana przez nas kukurydza Scarlet Czerwona stanowi karmę uzupełniającą dla gryzoni (w tym: myszy, szczurów, szynszyli, myszoskoczków, chomików, koszatniczek, świnek morskich).

Dostępna jest w opakowaniach pojedynczych i dwupakach.

Scarlet Czerwona

Podobnie jak inne odmiany z naszych upraw, kolby odmiany Scarlet również zbierane są ręcznie, aby po oczyszczeniu z liści okrywowych trafić do suszarni na około dwa tygodnie.

BADANIA LABORATORYJNE

Ze względu na różnorodność wykorzystania produkowanej przez nas kukurydzy całość produkcji poddajemy kontroli przez badania losowo pobieranych próbek w laboratorium środowiskowym celem wykluczenia obecności (Listeria – monocytogenes, Salmonella, Echerichia Coli, Drożdże i Pleśnie) dzięki któremu po zapakowaniu karma spełnia wymagania określone w Rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1441/2007 z dnia 5.12.2007 zmieniające Rozporządzenie (WE) nr 2073/2005 sprawie kryteriów mikrobiologicznych